Il sapore intenso dei pomodorini secchi e del pecorino è "addolcito" dalla salsa di pomodoro e dalla frutta secca.
Io ho utilizzato gli anacardi (arrivati direttamente dalla Guinea Bissau) ma vanno benissimo mandorle, noci o altra frutta secca.
Una volta cotte le orecchiette condirle con il sugo poi spolverarle con la frutta secca tritata e le scaglie di pecorino e servirle.
E ... buon appetito.
Apresto Maria
con questa ricetta partecipo alla Linky Party ricette fresh & light di Tra Cucina & Realtà e L'appetito vien mangiando
Un primo piatto molto gustoso ed invitante ! Buon fine settimana Maria !
RispondiEliminaGrazie Claudia.
EliminaQui é piaciuto molto!
Un abbraccione Maria
Uh ho tutti gli ingredienti in casa, anche le orecchiette per poterle cucinare domani come piatto della domenica!
RispondiEliminaGrazie cara Maria, mi hai dato uno spunto gustoso.
Ti abbraccio, felice fine settimana
Grazie Sabrina.
EliminaNe sono felice. É una piatto veramente gustoso.
Un abbraccione e felice fine settimana anche a te
Maria
Cara maria, a me le orecchiette sono quella pasta che gusto con qualsiasi sogo, poi se ce pure il profumo del pecorino diventano ancora più buone, questo piatto per me è come una grande festa che non si dimentica facilmente.
RispondiEliminaCiao e buona domenica cara amica, naturalmente con un forte abbraccio.
Tomaso
Grazie caro Tomaso.
EliminaAnche io amo le orecchiette in "tutte le salse"!
Buona domenica anche a te ed un abbraccio
Maria
Non vale ... mi cade la goccia ... che buoneeeeeeeeeeeee
RispondiEliminaMaria mi sono messa a dieta ... posso fare riposo????
bacio
Cara Giusi, vorrá dire che la proverai a fine dieta;))))
EliminaPer ora asciga la gocciolina!
Un abbraccione Maria
Ciao Maria, un sugo molto gustoso, penso lo proverò anche con altri formati di pasta!
RispondiEliminaV.
Grazie cara.
EliminaSí penso sia ottimo con ogni tipo di pasta.
Un abbraccione Maria
MMMMMM.....devo essere buonissime!!!!!Terrò presente. Buona domenica
RispondiEliminaGio
Grazie Gio!
EliminaMarito e ragazze hanno apprezzato molto!
Un abbraccione buona domenica anche a te
Maria
Però! Semplice e gustosissimo!!
RispondiEliminaSpazzolato tutto immagino eh???
Un abbraccio e buona serata ♡♡♡
Sì Fabiola.
EliminaPurtroppo le mie "idrovore" non ne hanno lasciato neanche un po'!
La prossima volta ti faccio un fischio!
Un abbraccione e buona serata anche a te
Maria
Mamma quella pasta è il TOP! sei sempre bravissima a cucinare!
RispondiEliminaGrazie tesoro mio.
EliminaMi dai sempre tanta soddisfazione.
Un abbraccione forte forte
Mamma
bella tua figlia!!!! è stupenda :))
RispondiEliminaper le orecchiette...beh, ho il marito cuoco e pure pugliese...
carmen
Grazie Carmen.
EliminaHai ragione, é proprio stupenda e una ragazza molto dolce e sensibile.
Sono proprio fortunata.
In quanto alle orecchiette...fortunata te con un marito cuoco e pure pugliese!
Il mio sa fare bene la pizza e ... Niente altro!
Ma accontentiamoci.
Un abbraccione Maria
Mamma mia ma quanto deve essere buona questa pasta.
RispondiEliminaAdoro il pomodoro secco
Ciao
Norma
Grazie Norma.
EliminaAnche io adoro il pomodoro secco e nella pasta é ottimo.
Un abbraccione Maria
Adoro le orecchiette. Che bel piatto pieno di colore e felicità.
RispondiEliminaCiao Maria, buona domenica
Tiziana
Grazie Tiziana.
EliminaBello da vedere e buono da mangiare.
Buon fine domenica e un abbraccio
Maria
un gran bel primo, molto invitante, complimenti!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaGrazie Sabri.
EliminaInvitante è molto saporito.
Un abbraccione Maria
Un bel piatto, molto appetitoso.
RispondiEliminaCiao Maria, un abbraccio. =)
Dani
Grazie Dani.
EliminaIn effetti qui é stato spazzolato in un attimo!
Un abbraccione anche a te
Maria
che buonissima ricetta Maria!la devo fare, un bacione simona:)))
RispondiEliminaGrazie Simona.
EliminaProvala, è veramente ottima!
Un abbraccione Maria
E' ora di pranzo e... fai venire fame!! :D
RispondiEliminaIn effetti sono proprio appetitose e stuzzicano l’appetito!
EliminaQui sono finite in un attimo!
Un abbraccione Maria
A me le tue ricette ispirano sempre .... rapide, colorate, gustose
RispondiEliminaInvitarmi, no?
Allora la prossima volta che le faccio ti faccio un fischio, va bene?
EliminaUn abbraccione Maria
Mamma che buone maria!! Ne mangerei una quintalata! ahahahah che finezza eh?! I pomodori freschi li mangio da davvero poco tempo ed ho avuto modo di scoprirli a pieno gusto in un menù che avevo preparato in un ristorante in cui ho lavorato! Fra l'altro se giri nel blog trovi anche la ricetta! Sono qui per invitarti alla "linky party ricette fresh & light" organizzata da me e laura del blog l'appetito vien mangiando. Se ti andasse di partecipare sarai la benvenuta! Ti lascio il link. Baci!! Lisa.
RispondiEliminahttp://cucinaerealta.blogspot.it/2015/05/2-linky-party-ricette-fresh-e-light-tra-cucina-e-realta-lisa.html
Ma che gentile Lisa!
RispondiEliminaVengo a vedere subito!
Un abbraccione Maria
Ciao Maria, grazie per aver partecipato alla Linky! veramente buone queste orecchiette! Adoro i pomodorini e con frutta secca e pecorino non avevo mai provato la pasta. Mi hai dato una bella idea, grazie
RispondiEliminaGrazie Laura.
EliminaE' stato un piacere partecipare.
provale, sono veramente ottime!
Un abbraccio Maria
RispondiEliminaGustosa!!! brava Maria, ottima ricetta!
Grazie Lisa.
EliminaGustosa e ... anche veloce da preparare!
Un abbraccio Maria