SWAP AUGURI DI NATALE di FIORE

Ho sempre partecipato molto volentieri agli SWAP di  Fiore  in varie occasioni come il Natale o la Pasqua. Quest'anno ho partecipato al suo SWAP AUGURI DI NATALE.

In questo SWAP eravamo abbinate a coppie quindi si mandava e si riceveva dalle stesse persone.

Io ero abbinata a due bravissime creative: Ely e Lulù.

Ecco i bellissimi biglietti e regali che mi hanno mandato:

Ma anche Fiore ha voluto mandarmi un biglietto: eccolo!

Grazie veramente di cuore a tutte!

Ed ecco i biglietti che ho inviato io (naturalmente creati con le mie "amiche" cialde del caffè):

Grazie ancora di cuore Fiore per aver organizzato questo e gli altri SWAP e ... sono pronta per il prossimo!

A presto

Maria

PESCHE SCIROPPATE e TORTINI di PANE bagnato con acqua e zucchero

Eccomi qui dopo una lunga pausa estiva in cui mi sono goduta il bellissimo sole🌞 e lo splendido caldo di questi mesi.
Lo so, il caldo forse era un po' eccessivo ma ... io adoro l'estate e l'ho incamerato tutto in previsione del freddo inverno (che ogni anno sopporto sempre meno purtroppo😞).

Il sole e il caldo su di me hanno un effetto ADRENALINICO ( strano ma vero!😉) e così non sono stata con le mani in mano in questi mesi.

Oltre ad un sacco di lavori di cucito per sistemare gonne, magliette👚 e vestiti👗 che giacevano nel guardaroba inutilizzati da anni (presto un post su questi lavori di risistemazione) mi sono data anche alla cucina.

Ho preparato 1,2,3,4 ... insomma tanti vasetti di MARMELLATA DI PESCHE E CANNELLA, così da poter godere del sapore dell'estate anche nel lungo inverno. 

Ecco alcuni dei vasetti preparati.

Come per la MARMELLATA DI ANGURIA,  oppure per la MARMELLATA DI FRAGOLE ho composto e stampato anche le etichette perchè ... anche l'occhio vuole la sua parte!

Ma quest'anno, grazie alla ricetta dell'amica Luisa, ho deciso di preparare anche dei vasetti di PESCHE SCIROPPATE.
Io ho usato delle pesche noci belle sode che non ho sbucciato.
E' una ricetta semplicissima e veloce e le pesche sono veramente buonissime! Provare per credere!

Preparando le pesche mi è avanzata un po' di acqua e zucchero e questo mi ha dato un'idea:
dei TORTINI di PANE bagnato nell'acqua e zucchero invece che nel latte.
Avevo già fatto un post sulla TORTA DI PANE tradizionale (lo potete trovare qui).Qui trovate, invece, la ricetta della TORTA DI PANE cotta al MICROONDE.
Anche questi molto semplici da preparare.

Ecco la ricetta:

Ho messo a bagno il pane nell'acqua e zucchero e l'ho lasciato ammorbidire(foto 1) quindi ho aggiunto l'uovo e il burro e ho frullato il tutto (foto 2).
Dopo aver imburrato 8 piccoli stampini in silicone li ho cosparsi di pan grattato (foto 3) quindi li ho riempiti con il composto e con piccoli pezzi di pesca (foto 4).

Ho cotto gli stampini al MICROONDE: li ho coperti e cotti 8 minuti alla massima potenza poi li ho scoperti e cotti ancora 2 minuti.
Dopo averli lasciati riposare alcuni minuti nel forno a microonde li ho sfornati.

Eccoli appena sfornati e guarniti con marmellata di pesche e granella di zucchero. Ottimi da gustare caldi!

E voi a cosa vi siete dedicati quest'estate? 

A presto

Maria

Mini CHEESECAKE nel bicchiere (con TUTORIAL) e AUGURI A TUTTE LE MAMME

Oggi un breve post per festeggiare tutte le MAMME! Una mini CHEESECAKE golosa presentata in un bicchiere.

Io l’ho preparata con il mascarpone ma è ottima (e anche più dietetica😉) con la ricotta o un formaggio spalmabile light.

Un dolce goloso, veloce da preparare dedicato a tutte le mamme, le nonne, le zie, le amiche ... insomma a tutte le donne che donando il loro amore sono mamme nel più alto dei significati!

INGREDIENTI:

Per prima cosa sbriciolare i biscotti e metterli sul fondo di 4 bicchieri. Mescolare, quindi, assieme il mascarpone, lo yogurt, la vanillina e lo sciroppo d'acero e, alla fine, aggiungere il latte tiepido nel quale è stato sciolto l'agar agar.

Posta la crema sopra ai biscotti, ricoprire il tutto con uno strato di marmellata di mele (io ho usato quella preparata da me) e con della granella di nocciole.

Lasciare raffreddare in frigorifero per un paio d'ore quindi servire ... buon appetito!

A presto

Maria

ORECCHINI cristalli neri e trasparenti e ... GRAZIE per la partecipazione!

Oggi vi mostro degli orecchini molto semplici da realizzare ma di grand'effetto.
Ho utilizzato del filo metallico che ho tagliato in due pezzi di 13 e 9 cm di lunghezza.
Vi ho infilato dei cristalli neri e trasparenti, quindi ho chiuso i due fili assieme ai due lati e li ho uniti con un anellino.

Sono orecchini abbastanza grandi e vistosi, da portare in occasioni speciali che danno molta luce al viso.
Mia figlia maggiore, infatti, se li è già accaparrati per un diciottesimo!

Anche questi orecchini li potete trovare nel Mio shop e nel negozio Miss Hobby!

Le offerte raccolte serviranno per operare un bimbo malato di cuore della Guinea Bissau come Tò e tutti gli altri bambini operati al cuore che sono tornati guariti e felici dalle loro famiglie grazie anche al vostro aiuto.

Ma il post non può finire senza un ringraziamento speciale a tutti voi per la partecipazione numerosa a Natale da vivere 2015 e Cominciamo bene, le due iniziative proposte in collaborazione con Dani di Decoriciclo.
Ecco alcuni numeri:

Grazie di cuore perché i links che sono stati inseriti sono stati 182! Un bel numero non vi pare?

Questo dato resterà fisso visto che le raccolte sono terminate ma, sicuramente, aumenteranno ancora le visualizzazioni ed i cliks. I dati che vedete, infatti, si fermano all'11 gennaio alle ore 18,00.

Che dire ancora? Aggiungo che queste raccolte le potete visitare quando volete da Dani  e da me cliccando sulle icone sulla destra del blog.

Grazie ancora di cuore perché ci avete arricchito di tante idee splendide e creative!

A presto Maria

Marmellata di ANGURIA

Amo le angurie. Sono una buona merenda od un buon fine pasto con gli amici.
Quest'estate, però, con il "bellissimo" tempo che c'è stato, la voglia di anguria non  era molta.

Alcuni amici me ne hanno regalate un paio e, visto che non mi piace sprecare il cibo, ho deciso di provare a fare la MARMELLATA DI ANGURIA.

Più che una marmellata è una gelatina ma, a mio avviso, è molto buona. Io ho utilizzato il bimby  per prepararla ma si può fare anche in pentola, naturalmente, avendo cura di mescolare spesso soprattutto verso la fine.

Da 2 Kg di anguria ho ricavato 3 vasetti. 
Essendo costituita per la maggior parte di acqua necessita di una cottura un po' lunga e non si ottengono grandi quantità di marmellata, ma il risultato è ottimo.


INGREDIENTI:
1 kg di anguria (senza buccia e semi)
180 gr di zucchero
il succo di 1 limone
una manciata di bucce di arancia essiccate (regalo di mia sorella Silvia di "Tocco di LìLLà")

Tagliata l'anguria e tolti i semi  (qualcuno "scappa" ma non importa), l'ho frullata poi ho aggiunto lo zucchero, il succo di limone e le bucce d'arancia. Con il bimby ho dovuto cuocere 1 kg alla volta visto il volume.

L'ho fatta cuocere, ogni volta, 1 ora a 100° e 45 minuti a Varoma tenendo il misurino piegato per far uscire l'umidità (in pentola 1 ora e mezza/ 1 ora e 45 di bollitura). 

Quando è pronta è abbastanza densa e ridotta di circa la metà. 

Messa nei vasetti li ho rovesciati e lasciati raffreddare.

Mia figlia Francesca ha poi disegnato le etichette.

Belle vero?

A presto Maria